香菇肉饼

香菇肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发切丁（留下泡香菇的水）； 肉末加适量油、蚝油、香菇丁一起搅拌均匀、腌制片刻入味； 把肉末搓成丸子、压成饼状； 不粘锅放油、中火把肉饼煎至两面金黄的时候，把肉饼拔一边，下蒜蓉小红辣椒末爆香，再倒入“泡香菇水+蚝油+酱油”调的汁煮开、稍微收汁起锅！