肉末茄子炖豆腐

肉末茄子炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉末用葱姜料酒生抽盐拌匀

2. 第2步.

   茄子适当切开，用刀斜划几道，抹上已经调味的猪肉酱。少量淋上老干妈豆豉酱的油。

3. 第3步.

   上锅蒸15分钟。

4. 第4步.

   洒上切细的大蒜叶。

5. 第5步.

   面上加入浓浆豆腐。再蒸5-10分钟。