天气闷热容易上火,枸杞叶有清肝明目之作用,所以可以经常做来吃。
把嫩叶洗干净
咸蛋打入碗中,待用
上菜
水开后打入搅拌过咸蛋,加适量油,盐(咸蛋有盐味,所以汤里可以少量加点),蛋汤开了后就加入枸杞叶,烧开后起锅即可。简单,方便,懒人适用。枸杞叶有清肝明目之作用,这个季节可以多做来吃。