金银蛋炒饭

金银蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两颗，葱花，胡萝卜

2. 第2步.

   蛋黄蛋清分离

3. 第3步.

   蛋黄打匀

4. 第4步.

   加入冷的蒸好的米饭，凉拌均匀

5. 第5步.

   起锅热油，油多一点儿，倒入拌好的米饭，翻炒

6. 第6步.

   加入胡萝卜，葱花

7. 第7步.

   出锅前加少量盐和糖，完成金色蛋炒饭

8. 第8步.

   另起一锅，热油爆炒白米饭，什么都别加，中火炒五分钟

9. 第9步.

   米饭中间倒入蛋清，慢慢地播炒，让蛋清自然泛白，接着联同米饭翻炒均匀

10. 第10步.

    加入胡萝卜和葱花

11. 第11步.

    出锅前加少量盐和糖，完成银色蛋炒饭

12. 第12步.

    金银蛋炒蛋