芝士蛋糕🍰（8寸）

芝士蛋糕🍰（8寸）的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料

2. 第2步.

   奶油奶酪、黄油隔水融化，搅拌至无颗粒即可

3. 第3步.

   加入牛奶，搅拌均匀

4. 第4步.

   鸡蛋蛋清蛋黄分离

5. 第5步.

   蛋黄搅拌均匀即可

6. 第6步.

   边搅拌边加入奶酪液，搅拌均匀

7. 第7步.

   低粉，淀粉三次过筛

8. 第8步.

   加入蛋黄奶酪液内，边过筛边搅拌

9. 第9步.

   蛋清加柠檬汁后分三次加白砂糖打发，打发至拿起搅拌器，蛋清直立不倒即发达成功

10. 第10步.

    分三次将打发后的蛋清加入蛋黄奶酪液内，用刮刀拌匀

11. 第11步.

    搅拌均匀后的蛋糕液如图，烤箱150度预热十分钟，将模具外裹锡纸，模具内加油纸

12. 第12步.

    将蛋糕液倒入包裹好的模具中，烤箱预热完毕后，烤盘加三厘米温水（水浴法），放入烤箱，中下层上下火150度烤20分钟，140度40分钟

13. 第13步.

    烤好喽，凉透即可食用，冷藏后食用味道更佳