记录一个面包的配方比

记录一个面包的配方比的做法
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记录一个面包的配方比的做法说明

记录一下,可以根据不同的方子,自己调整食材的比例。

记录一个面包的配方比的食材和调料

黄油10%左右
酵母粉3.5%左右
1%
15%
40%左右
蛋液25%左右
面粉100%

记录一个面包的配方比的做法步骤

  1. 第1步.

    水加蛋液的总和达到65%即可,也可以将水换成牛奶。

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