巧克力窝心杯

巧克力窝心杯的做法
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巧克力窝心杯的做法说明

第一次做的这个蛋糕,装饰的水果是冰箱里随便找的~
关于造型方面可以自己再装饰一下下肯定会更加好看~

巧克力窝心杯的食材和调料

低筋面粉190g
淡奶油100g
可可粉18g
无铝泡打粉3g
鸡蛋170g
110g
无盐黄油135g
黑巧克力95g

巧克力窝心杯的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油和黑巧克力币加热搅拌至融化;

  2. 第2步.

    鸡蛋液、淡奶油和糖混合均匀;

  3. 第3步.

    低粉、可可粉、泡打粉混合过筛,然后加入鸡蛋牛奶混合液中搅拌均匀后加入黄油巧克力液中,先用刮刀刮至没有干粉,再用电动打蛋器高速打3分钟;

  4. 第4步.

    将面糊装入一次性裱花袋中,挤入模具,7分满;

  5. 第5步.

    烤箱预热,180度烤25-30分钟;

  6. 第6步.

    脱模,放到晾网上晾凉;

  7. 第7步.巧克力窝心杯的做法步骤 第7步

    摆碟,装饰就可拍美美滴拍照照啦~

小贴士

1、 模具烤前均匀刷少量油;
2、 烤制蛋糕时着手打发奶油,切水果;
3、 以上材料可做8个蛋糕底;

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