春天怎么能少了野菜，野葱是野菜中我最喜欢吃的一种。味比栽培的葱要香，但硬，可以炒着吃，不可生吃，如果能挖出菜根，更香，今天只摘到野葱叶用来炒鸡蛋，非常的好吃。
准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋等食材；
野葱挑选，洗净，沥干水分；
把野葱切段；
热锅，倒油，倒入鸡蛋煎至6成熟，起锅；
放入野葱段，煸香；
加入刚刚煎好的鸡蛋，放盐炒均即可。
香飘十里，野葱炒蛋
1.挖野葱的时候要选择正确的才能吃；2.野葱要挑选嫩的才能吃；
