红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿用凉水焯三至五分钟，沥干备用。

2. 第2步.

   姜切丝，蒜切末。备齐上述调味配料。

3. 第3步.

   锅加入适量植物油后，加入姜丝蒜末翻炒出香味，加鸡腿翻炒至表面金黄，马上加入适量清水（以没过鸡腿为宜），生抽，老抽，糖，盐。

4. 第4步.

   大火煮开，中火收汁，装盘前可撒些许葱花。