泡脚凤爪

泡脚凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   1、先把配菜洗净切块，然后用盐腌制2小时，然后用凉开水洗净，免得过咸。

2. 第2步.

   2、鸡脚已经斩块，水开后下鸡脚，煮至少5分钟，喜欢软烂可以再煮久一些，不宜超过10分钟，然后捞起冷却。

3. 第3步.

   3、把白醋、糖、盐倒一块调好，待鸡脚冷却和配菜、小米辣，指天椒一块拌匀，装入容器，白醋以没过顶为佳，然后放入冰箱冷藏，8小时后即可食用。