我想为他做每一种好吃的菜……
答应要为他做次肉包子，这次总算完成了，心里很开心。这次的包子是有史以来做的最好的一次，面很好，包的也很好（跟自己做比较）好像唯一的遗憾就是馅儿的味道好像一般，肉吃着不嫩，我在想是不是应该放点芡粉？还欠他一次韭菜豆腐馅的包子，打算在下周做给他……不知道是用鲜肉好吃还是腊肉好吃……真正的爱情会让一个人变的更好，原来是真的……
用温热水加点白糖搅拌至融化，将安琪酵母粉放入其中，很快酵母粉会自己融化，然后加入面粉搅拌，伴成絮状，然后用手揉搓成面团，再将面团拿出放在案板上反复揉搓，表面光滑细腻无块状颗粒即可。然后放入锅里盖上锅盖进行发酵。（放在温暖的地方会比较快，但不可以太烫）
这里忘记拍肉馅的照片了，就加一个～ 在面团发酵的过程中可以准备肉馅，将半肥瘦猪肉剁碎，加入适量的葱姜一起剁碎，然后放入碗中加入适量的盐，生抽，花椒油，鸡精，再加一勺食用油（我的就是熟菜籽油）进行顺时针搅拌，搅拌均匀后再分多次加入清水进行搅拌（分次加入，肉才容易吸收，这样蒸出来的包子里会有汁）到最后看到肉馅稀稀的，然后放入冰箱。
大约40分钟后（肉馅准备完后），面团发到之前的两倍大，（面团里是蜂窝状）然后将面团取出放在案板上轻揉成圆条
然后切成小块，（包子大就切大一点，希望包子小就切小一点）
然后将面团擀成圆形面皮，（薄一点，但也不能太薄，不然会破）
然后将肉馅放在面皮上，包起来就ok了。包好的包子放在蒸笼里（蒸笼底事先摸一成油），盖上盖子放置半小时，包子会再次发酵变大
最后就开火蒸了～20分钟后关火，不忙着揭盖子，再焖个几分钟，就完美了！