杰克逊黑胡椒切达奶酪司康

杰克逊黑胡椒切达奶酪司康的做法
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杰克逊黑胡椒切达奶酪司康的做法说明

在美帝的杰克逊小镇吃到惊艳司康,自己复刻了一个相对清淡版本,还是很香呢!

杰克逊黑胡椒切达奶酪司康的食材和调料

真正的切达奶酪(非切片再制)35g
低粉100g
黄油25克
8克
三小撮
牛奶38g-45g
现磨黑胡椒磨瓶转10下左右
泡打粉5ml/1茶匙

杰克逊黑胡椒切达奶酪司康的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块,切达奶酪切小块,砂糖磨粉

  2. 第2步.

    将低粉、泡打粉、糖粉、盐放入黄油小块,用手搓匀成碎米状

  3. 第3步.

    倒入切达奶酪块,磨入黑胡椒,喜欢的可以多加点。倒入牛奶,用手搅匀和成团

  4. 第4步.

    面团压扁、对半切,将一块压在另一块上再压扁。重复该动作三次。

  5. 第5步.杰克逊黑胡椒切达奶酪司康的做法步骤 第5步

    切小块,大概也就3小块。烤箱200度15分钟

小贴士

一次的分量很少,两个人吃当早饭有点不够。建议一次做2-3倍分量,可以多吃几次。

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