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煲仔饭
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煲仔饭的食材和调料
广式
香肠
两根
鸡蛋
一个
香油
半勺
生抽
两勺
老抽
一勺
胡萝卜
一根
糖
半勺
蔬菜
若干
煲仔饭的做法步骤
第1步.
锅底刷油,珐琅锅最好。剩饭铺在底下加点水,打一个鸡蛋,铺上胡萝卜和腊肠,都切薄一点。
第2步.
快熟的时候淋调料,生抽老抽香油白糖。可以放一点蔬菜。
小贴士
沿锅沿倒一点油,形成锅巴。
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