“姥姥”烧茄子

“姥姥”烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切滚刀块

2. 第2步.

   面粉鸡蛋加水打糊，少许五香粉。

3. 第3步.

   茄子拌面糊后过油锅炸熟，装盘备用。

4. 第4步.

   用葱蒜炒肉末或者肉片，熟后锅里加入水淀粉勾芡，放入适量酱油老抽调色。

5. 第5步.

   最后把炸好的茄子倒入锅中翻炒出锅，美食呈现！