燕麦红枣发糕（无泡打粉）

燕麦红枣发糕（无泡打粉）的做法步骤

1. 第1步.

   在270克水中取一部分，倒入酵母搅匀。

2. 第2步.

   除红枣外的其他材料拌匀和好，室温静置发酵至两倍大小，见里面有拉丝状。

3. 第3步.

   排好气后面团放入模具，面团上码好红枣至温暖处继续发酵。

4. 第4步.

   二次发酵好后，蒸锅放水，模具架入锅中，大火上汽五十分钟（应模具厚相应时间长些）关火闷上3―5分钟即可出锅。

5. 第5步.

   蒸好脱模😁