酸奶杯子蛋糕

酸奶杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   所需材料，蛋糕粉，糖，酸奶，鸡蛋

2. 第2步.

   分离好的蛋黄放到酸奶里搅拌均匀

3. 第3步.

   低筋粉过筛到搅拌过的蛋黄酸奶液中Z搅拌法搅拌均匀

4. 第4步.

   分三次加入砂糖打发到8分，可以拉钩的程度，不需要打发🉐️太硬

5. 第5步.

   打发好的蛋白分三次加入蛋酸奶液中搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入杯子中150度烤30分钟（具体见表皮烤到上色），我是最后放到上层175度烤了5分钟才有焦色（具体需按实际情况调节）

7. 第7步.

   成品出炉