
水果的美艳尽现其中🌹🌹
| 蛋糕片用料: | |
| 鸡蛋 4 | 个 |
| 牛奶 60 | 克 |
| 玉米油 60 | 克 |
| 糖 50 | 克 |
| 低粉 85 | 克 |
| 芒果慕斯:吉利丁 10 | 克 |
| 奶油 200 | 克 |
| 糖 20 | 克 |
| 芒果 200 | 克 |
| 巧克力慕斯: 吉利丁片 10 牛奶 50克 | 克 |
| 奶油 200 | 克 |
| 糖 20 | 克 |
| 橙汁镜面: | |
| 橙 2 | 个(汁75克) |
| 巧克力 150 量 | 克(减量100-120) |
| 吉利丁 2.5 | 克(半片) |
| 红心火龙果镜面: | |
| 温水 30 | 克 |
| 吉利丁片 2.5 | 克(半片) |
| 红心火龙果 1 | 个(汁50克) |

芒果和红心火龙果切丁备用

慕斯:奶油加入细砂糖打到6-7分发

巧克力慕斯:巧克力隔水融化,牛奶加热加入吉利丁片,加入融化的巧克力酱,放凉备用。

芒果慕斯:芒果打成泥,加热加入吉利丁片,放凉备用。

把芒果和奶油拌匀做成芒果慕斯,把巧克力酱和奶油拌匀做成巧克力慕斯。