
某天,姐姐突然去了蒙特利尔
不会做饭的她,却每天必须自己做饭
所以,整理一些简单的家常菜

所有食材准备好

鱿鱼切花,先酱紫切,千万别手残切断了

然后在这样子切,全部划好成小格子状态,切成块,这次可以切断了

锅里放水大火烧开,然后放料酒,姜块

水开后放鱿鱼下去过水,不要煮太久,大概58,59、60秒就好,鱿鱼会自己卷起来

煮好的鱿鱼捞出来过下冷水,晾干备用

热锅放油

放姜片,蒜,葱白,炒香

接着放红绿辣椒

放入鱿鱼,酱油,蚝油,翻炒

最后必须要有逼格的拍个照,开整
酱油蚝油都有盐味,所以不用额外放盐