泡椒鸡爪

泡椒鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡爪洗净，水开倒进锅里，放少许料酒一起煮.中火煮10分钟，把鸡爪捞起来冲冷水，然后把鸡爪放入冰水中泡一会，有冰块可以加些冰块。香芹，胡萝卜，蒜头，柠檬洗净切好 备用。

2. 第2步.

   把冰水里面的鸡爪倒出来把水滤干，倒进碗里，放入香芹，胡萝卜，蒜头，柠檬 ，花椒，泡椒，指天椒，白米醋 ，盐，鸡粉，拌均匀即可，白米醋按个人口味放量噢，做好马上就可以吃，想更入味的话可以放半天再吃噢。