私房炒河蚬

私房炒河蚬的做法步骤

1. 第1步.

   大火烧锅，油，蒜末爆炒，出了香味加洋葱，酸笋丝爆炒。

2. 第2步.

   香味出来了，加河蚬炒，直到河蚬开口就倒酱汁，加一半薄荷叶，炒至汁快收干，再加另外一半薄荷叶，加淀粉水，翻炒几遍出锅。

3. 第3步.

   特别说明，全程大火！！！