手指饼

手指饼的做法步骤

1. 第1步.

   将A部分混合打发至浓稠成蛋黄糊。

2. 第2步.

   将B部分用高速打至干性发泡。

3. 第3步.

   将蛋黄糊和蛋白糊以及面粉鹦粟粉用橡皮刀以切拌的手法混合均匀。

4. 第4步.

   装入裱花袋后在烤盘上挤成手指形。

5. 第5步.

   撒上糖粉并用上火180度下火160度烤15至18分钟即可。