葱花火腿花卷

葱花火腿花卷的做法
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葱花火腿花卷的做法说明

第一次做花卷 还算成功 口感特别柔软
有点糊了 可能是火大了
造型还要再加强一下😄

葱花火腿花卷的食材和调料

面粉300克
温水160克
酵母3克
10克
泡打粉2克
适量
火腿适量
适量
香油适量
白胡椒粉适量

葱花火腿花卷的做法步骤

  1. 第1步.葱花火腿花卷的做法步骤 第1步

    小葱洗净 切葱花

  2. 第2步.葱花火腿花卷的做法步骤 第2步

    面粉里加入糖 盐 泡打粉 干酵母粉

  3. 第3步.葱花火腿花卷的做法步骤 第3步

    加入水

  4. 第4步.葱花火腿花卷的做法步骤 第4步

    搅拌均匀

  5. 第5步.葱花火腿花卷的做法步骤 第5步

    揉成光滑的面团 手揉真的好累啊😓

  6. 第6步.葱花火腿花卷的做法步骤 第6步

    擀成薄厚适中的长方形 我擀的形状不太美观

  7. 第7步.葱花火腿花卷的做法步骤 第7步

    抹上少量的香油 撒上白胡椒粉和盐 涂抹均匀

  8. 第8步.葱花火腿花卷的做法步骤 第8步

    撒上葱花和火腿

  9. 第9步.葱花火腿花卷的做法步骤 第9步

    卷成长条

  10. 第10步.葱花火腿花卷的做法步骤 第10步

    切成大小一致的剂子

  11. 第11步.葱花火腿花卷的做法步骤 第11步

    用筷子在中间压一下 (忘了拍照了) 两边抻长 在食指上饶一圈捏紧底部即可 放在锅里盖上盖子醒发一会儿

  12. 第12步.葱花火腿花卷的做法步骤 第12步

    蒸锅添水 烧开后 放入花卷 蒸5-10分钟 时间长短自己掌握 我蒸过火了 有点糊了 关火后 在锅里闷2分钟就可以接锅了

小贴士

造型好好弄一弄

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