竹笋炒腊肉

竹笋炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉是提前一晚泡在热水里面洗干净了的

2. 第2步.

   竹笋也是头一天晚上过热水然后泡在冷水里泡着的

3. 第3步.

   倒锅里煸油

4. 第4步.

   煸出好多油，倒掉一些

5. 第5步.

   倒入竹笋，不用放一滴水，小火，慢慢炒，炒久一点比较好吃，没有涩味。

6. 第6步.

   倒入酱油，因为腊肉是咸的，所以不需要放盐了，酱油是快出锅前几分钟放的

7. 第7步.

   放辣椒粉，我这个是指天椒粉，很辣，所以一点点就够了

8. 第8步.

   辣椒粉不用怎么炒，然后翻炒一下就可以出锅了。