鸡蛋葱油饼

鸡蛋葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   开水200毫升与面粉300克混合成面团，盖湿布或保鲜膜30分钟备用。

2. 第2步.

   姜丝，蒜片，花椒，香叶，丁香，盐，橄榄油30毫升，放入炒锅小火炸出香味关火。

3. 第3步.

   将其捞出或扒到旁边，趁热倒入30克面粉，混合成油酥。

4. 第4步.

   葱切碎。

5. 第5步.

   面皮擀薄点儿。

6. 第6步.

   先铺油酥，把葱花铺匀，卷起来。

7. 第7步.

   卷成螺丝转或普通卷（形状随意）。

8. 第8步.

   把饼擀薄点儿。

9. 第9步.

   鸡蛋打散备用。

10. 第10步.

    锅熱调至中小火，把饼放入锅内，倒少许蛋液，平铺饼面，待饼周围起鼓，将饼翻至另一面。

11. 第11步.

    好啦，鲜香可口的，开动吧😄！