懒人自制比萨饼

懒人自制比萨饼的做法步骤

1. 第1步.

   除温水外其他材料混合

2. 第2步.

   加入200克温水(根据自己的面粉可调整水量)活成面团

3. 第3步.

   用保鲜膜盖上，送进烤箱发酵半个小时(中层，40°)

4. 第4步.

   发酵好后，用粘上面粉的食指插进面团里，不回缩就是发酵好了

5. 第5步.

   排气，分割成四份(平均每个大概170克)，然后盖上保鲜膜，常温状态下发酵15分钟

6. 第6步.

   用叉子或牙签扎上小孔，送进烤箱(190°，中层)定型五分钟，将定型好的饼皮放在木案板上放凉就好

7. 第7步.

   之后可以加入自己喜欢的食材就好啦(食材需要放进微波炉提前脱水)