土豆鸡块

土豆鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丁➕料酒➕胡椒粉腌制一会（我是为了节省时间前天晚上睡觉前腌上的）也可不腌

2. 第2步.

   彩椒切丁备用

3. 第3步.

   土豆切丁煮7、8成熟备用（这步不可省略哦，不然后面等把土豆炒好鸡肉就老了）

4. 第4步.

   洋葱切丁（忘记拍照片了），蒜切半，姜切片

5. 第5步.

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6. 第6步.

   洋葱丁、姜片、蒜瓣、生抽、老抽调汁备用

7. 第7步.

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8. 第8步.

   凉油搁糖（我的油有点多了😂）大火炒至白糖变色冒泡，如下图

9. 第9步.

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10. 第10步.

    把鸡肉炒上色下土豆

11. 第11步.

    翻炒一会，倒入调好的汁（因为生抽本身有咸味，不用放盐也OK）

12. 第12步.

    大火汁收的差不多，倒入柿子椒翻炒下即可出锅

13. 第13步.

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