原方来自http://www.kimscravings.com/2015/12/light-sausage-spinach-egg-casserole/
此方为2人份
香肠煎至半熟，碾碎，放入洋葱煎3分钟，放入大蒜，再煎1-2分钟。放入菠菜略炒后离火。
混合鸡蛋，牛奶，罗勒叶，胡椒，盐，搅拌均匀。
将煎好的香肠和煎土豆丝混合，倒入2中的混合物，盖上锡纸入冰箱冷藏8小时或过夜，不要超过24小时。
烤箱预热180度，烤盘抹油。盖着锡纸烤1个小时，拿掉锡纸再烤15分钟直到蛋液中心凝固。取出后冷却5-10分钟，切块开吃！
