凉拌玉米海鲜鱼饼馄饨

凉拌玉米海鲜鱼饼馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   备好肉糜

2. 第2步.

   葱、姜、胡萝卜、黄酒、生抽、白砂糖、盐、胡椒粉、两个全蛋、一个蛋黄、香油几滴用凉拌棒打成糊；

3. 第3步.

   凉拌棒打好的料汁浇在肉糜上

4. 第4步.

   用手快速顺时针凉拌均匀，搅拌时还需加些水，然后快速拌匀，直到肉糜有劲道

5. 第5步.

   这就是温州特色鱼饼，切丁备用

6. 第6步.

   鱼饼肉丁和玉米粒都拌去肉糜中

7. 第7步.

   拌匀后，准备馄饨皮

8. 第8步.

   一张馄饨皮加勺肉糊馅

9. 第9步.

   馄饨皮包馅对折，不用对齐的（看上图）

10. 第10步.

    再翻上去，圈起来

11. 第11步.

    两头捏紧，就可以了

12. 第12步.

    整齐排好

13. 第13步.

    凉拌馄饨要隔水蒸熟

14. 第14步.

    蒸12分钟后打开用喷水壶均匀的喷水，再蒸3分钟

15. 第15步.

    这样馄饨皮一点也不干软软的

16. 第16步.

    浇上配好的芝麻调料

17. 第17步.

    鲜香美味

18. 第18步.

    凉拌酱必备这三样配料

19. 第19步.

    丘比沙拉酱焙煎芝麻口味、丘比沙拉汁日式口味、炼乳、生抽、白砂糖

20. 第20步.

    蘸蘸酱两口一个大馄饨

21. 第21步.

    吃不完的馄饨可以冷冻储存