黄油软化,加糖粉打发
熟蛋黄过筛加入,搅打均匀
所有粉类混合过筛,分两次加入,揉成面团。稍干但不会开裂散开,然后放入冰箱冷藏一小时,或者冷冻15分钟,拿出搓团不粘手即可。
搓成8克小圆球,中间用手指按个坑,可加果酱。烤箱150度20分钟