湘式葱油饼

湘式葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   首先把面粉用开水和开，然后把切碎的葱花加入，再加入适量的苏打粉，和匀。

2. 第2步.

   将和面的盆放置在装好热水的盆里，静置20分钟

3. 第3步.

   看到发酵的气泡后，加入适量的盐，和匀。

4. 第4步.

   开大火，将油烧开，转小火，将准备好的面粉，用汤匙放入锅铲内，至面饼双面微熟，用筷子分离。

5. 第5步.

   熟透的葱油饼出锅，放入吸油纸内。