草莓糖葫芦

草莓糖葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   草莓去蒂洗净晾干，水和糖的比例是1：1，根据做多少调整用量

2. 第2步.

   用竹签串好草莓，没有竹签可以用牙签或者其他签子，不用签子也可以的

3. 第3步.

   把白糖和水放到锅里中火煮至糖化

4. 第4步.

   转至小火煮到糖变琥珀色就好了，糖煮好的状态是可以拉丝的，这个状态也可以做其他拔丝菜。 也可以拿一碗水用筷子蘸糖迅速放到碗里，尝一下，煮好的糖这个时候是硬水果糖的口感，如果粘牙可以再煮一会儿，一定要小火，大火容易糊

5. 第5步.

   迅速把串好的草莓放到锅里滚一圈放到准备好的油纸上晾干，放到冰箱冷冻一会儿再吃，口感更好

6. 第6步.

   剩下的糖也不要浪费，放入红茶和牛奶可以煮焦糖奶茶

7. 第7步.

   小火煮至糖融化，用滤网滤去杂质，就可以得到一杯好喝的奶茶了

8. 第8步.

   下午茶餐点，生活中的甜比你想象得要多