砂锅辣味蕃茄鸡蛋面

砂锅辣味蕃茄鸡蛋面的做法
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砂锅辣味蕃茄鸡蛋面的食材和调料

鸡蛋1只两只都可以
番茄1个
饭扫光辣椒按口味添加
小米辣
细面
包菜手撕成适口大小

砂锅辣味蕃茄鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    先把鸡蛋打散,放少量食盐和指甲盖那么点儿的淀粉拌匀,没有淀粉就算了。随便一个锅炒熟,我喜欢吃焦一点的。炒好后拿一个碗先放置。

  2. 第2步.

    砂锅内加入食用油,冷锅的时候就可以加蒜和小米辣了,没有小米辣也可以不放。蒜香出来后加入清水煮开,放切碎的番茄块,可以切小一点,煮开后加饭扫光,喜欢辣多加不喜欢少加。煮三分钟后加入鸡蛋,然后加面,面还有七分熟加入撕好的包菜,煮熟就可以了。最后撒上小葱花儿。

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