
下饭菜

卤包我用的是这个现成的 很香但是不是特别重

豆腐皮打结

梅花肉 切大块

鸡脚中间剁开一分为二

素食选用的香菇 藕 藕片不用切太薄

全部放入锅中倒入勾好的汁

马上要好啦

素拼跟鸡脚翅根放一盒

猪蹄梅花肉放一盒

先把食材准备好 葱白一整段 姜片6片 焯肉食的时候把大料 干辣椒 桂皮 香叶 料酒放入水中 水开后把香叶等干料捞出 把血水撇出 然后放入料包和素食 最后勾汁 把生抽 老抽 冰糖和食用盐搅拌均匀 倒入锅中 就慢慢卤啦
从晚上八点半一直做到了十一点
把卤味带进了被窝 哈哈哈
特别香 整整捞满3盒
最后把卤水捞干存放好放冰箱 回头做大锅菜用 yeah