牛奶燕麦馒头

牛奶燕麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   和面，面粉上是酵母粉。我用的安琪发酵粉。发酵粉的用量看面粉的多少和空气温度。

2. 第2步.

   再撒上燕麦

3. 第3步.

   用的特仑苏

4. 第4步.

   用筷子搅匀

5. 第5步.

   继续搅拌

6. 第6步.

   牛奶不够用加热水

7. 第7步.

   和面和成光滑不黏手的状态，然后盖上盖子等待发酵

8. 第8步.

   这是发酵了一夜的状态，闻者有点酸的面粉气就可以了。

9. 第9步.

   揉面，一定要用很多干面粉。揉好后静置醒一醒。

10. 第10步.

    用擀面杖是要把面粉里的气泡挤压出来。

11. 第11步.

    擀成片状

12. 第12步.

    卷成条状。

13. 第13步.

    切成这样

14. 第14步.

    细节图

15. 第15步.

    上蒸屉，篦子上抹上油，馒头就不会黏了。先烧水，等锅里发出响声再把馒头放锅里。

16. 第16步.

    蒸20分钟就可以了！

17. 第17步.

    这是馒头的细节图。

18. 第18步.

    很好看吧😊