这道不用鸡蛋的提拉米苏,味道也很赞。
1、加材料 把淡奶油、马斯卡彭起司、咖啡口利酒、香草精、咖啡粉,糖粉过筛一起放入打蛋盆中。
2、打发奶油: 用电动打蛋器打发奶油,打到凝固,像平时吃的奶油那种浓稠状。(如图,倒扣起来不会掉)打发的容器最好换成桶状,这样可以避免打发时奶油溅到身上。
3、堆叠 装到合适的容器中,因为没有加吉利丁,所以要放到碗里。我装到那种打包盒里😂。一层奶油一层手指饼干,再一层奶油一层手指饼干,铺满!最后筛入可可粉,就完成了。 放入冰箱冰2小时以上。就可以享用了