清明草糍粑，我们家乡叫田艾籺，是我们家乡清明节的时令食品，祛毒祛湿，化痰止咳，用清明草（田艾）制作，记得小时候我奶奶和妈妈经常做 ，今天我也要做起来。
新鲜采摘的清明草（田艾），洗干净放到锅里煮一会去苦味。
放到锅里加水煮一会儿，去一下苦涩味。
然后把清明草放到料理机加点水打碎后放到锅里加冰片糖去煮，煮到水开后直到冰片糖融化。
冰片糖融化后，加入一半的糯米粉，一边煮一边搞，混合均匀。
继续混合。
倒出粉团，把剩余的糯米粉和一些花生油继续混合均匀成光滑的粉团备用。
花生烤熟。
去皮压碎成粗颗粒。
黑芝麻也要炒熟压碎。
桔饼切碎备用。
馅料中的花生、黑芝麻、椰丝、白砂糖、桔饼全部混合均匀备用。
拿一个粉团，每个大概55克，包入馅料 我喜欢多馅的，有口感，包好。
放到模具里。
压成这个花纹。
依次包好压成这样的花纹后用叶子垫好。
水开后，放到锅里的蒸笼里蒸16分钟左右。
出炉啦！
成品图。
味道一级棒。
我做的份量是加了几倍的，因为我家里的人太喜欢吃了。