板栗烧鸡（川菜)

板栗烧鸡（川菜)的做法步骤

1. 第1步.

   鸡炸10分钟捞起，油八成热的时候继续在炸一次要炸到微黄

2. 第2步.

   炒葱段和花椒同炒三遍，放适量胡椒，姜葱料酒同炒板栗，加酱油适量加炸好的鸡和高汤，盖上盖大火转小火收浓汁

3. 第3步.

   装盘即可

4. 第4步.

   图一：准备材料：姜，葱，蒜胡.椒花，椒板，栗鸡，……