生煎包

生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   温水和面 后醒15分钟左右

2. 第2步.

   将葱姜末 胡椒粉 生抽 老抽 盐 香油 各适量加入拌匀待用

3. 第3步.

   面团切小段 擀成饺子皮大小即可（大小随自己 喜欢馅大的就包大点的 ）

4. 第4步.

   平底锅加油烧热 将包好的生煎均匀码放 中火煎至底部焦黄 （大约三四分钟 ）

5. 第5步.

   倒入半碗清水至生煎包的二分之一位置就好 盖盖子小火煎至水差不多干了

6. 第6步.

   水差不多干了之后撒上芝麻葱花 盖上盖子再小火煎两分钟后关火再焖两三分钟就可以开吃啦

7. 第7步.

   我喜欢焦焦的 所以正面又稍微剪了一下