泡椒鸡爪

泡椒鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡爪洗干净，把鸡爪一分为二剁开备用，把水烧开放入鸡爪，加半杯料酒，3匙盐一起煮15分钟，倒出来用冷水冲洗先降温，然后把备好的冰水倒到大碗里，放入鸡爪冰15～20分钟，把水晾一下，放一边备用！

2. 第2步.

   把泡椒、小米椒、蒜、姜剁碎备用

3. 第3步.

   京葱切片备用（按个人喜好可以放些白萝卜条或青瓜条）

4. 第4步.

   找个能密封的容器，放入以上所备好的材料后，倒入白醋，白醋需要盖过食材，加入两颗冰糖（按照个人口味随意添加），也可以放点青柠檬片一起泡

5. 第5步.

   最后密封好，放入冰箱冷冻一晚上，就可以拿出来慢慢享受啦！