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冷冻葱油饼——完美温度比例
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八分饱饱
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冷冻葱油饼——完美温度比例的做法说明
做的时候注意边卷边挤出空气,不然擀的时候饼会破的
还可以加鸡蛋,替换部分液体
冷冻葱油饼——完美温度比例的食材和调料
面粉
100%
300克
70度
温水
65%
195克
盐
2克
冷冻葱油饼——完美温度比例的做法步骤
第1步.
做了3个,生的直接冷冻,中间用油纸隔开,吃的时候无需解冻,直接小火煎熟 葱花也是冷冻保存的
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