全麦可可麻薯软欧

全麦可可麻薯软欧的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油以外的其他面粉部分混合，再加入黄油，揉出膜，并进行基础发酵至两倍大

2. 第2步.

   发酵期间准备麻薯，把除了黄油以外的成分和匀，盖上保鲜膜，在蒸锅里蒸20分钟

3. 第3步.

   麻薯不烫手就可把黄油揉进面团，和成光滑面团，分成两份，保鲜膜盖住待用

4. 第4步.

   面粉发酵好以后排气，分成两份，滚圆松弛10分钟

5. 第5步.

   面团擀成椭圆形，铺上麻薯

6. 第6步.

   再铺上红豆沙，

7. 第7步.

   整形，进行二次发酵，至两倍大

8. 第8步.

   按你喜欢割包，放入预热好的烤箱，180度，中层，20分钟。