蒸菜不上火—榆钱

蒸菜不上火—榆钱的做法
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蒸菜不上火—榆钱的做法说明

榆钱健脾养胃,清热安神,蒸菜又是老少皆宜,蒸菜的关键在于裹面和火候的掌握

蒸菜不上火—榆钱的食材和调料

榆钱适量
普通面粉适量
生抽
香油

蒸菜不上火—榆钱的做法步骤

  1. 第1步.蒸菜不上火—榆钱的做法步骤 第1步

    榆钱比较难洗,多泡一会要淘洗干净控水

  2. 第2步.蒸菜不上火—榆钱的做法步骤 第2步

    一层一层撒干面,双手拿盆边反复颠,一定是颠的不要上手

  3. 第3步.蒸菜不上火—榆钱的做法步骤 第3步

    全部的菜均匀沾满干面

  4. 第4步.蒸菜不上火—榆钱的做法步骤 第4步

    沾面粉的时候,蒸锅开火开锅冒热气,把蒸笼铺一块蒸布,把菜均匀的散开,盖锅盖3一5分钟关火

  5. 第5步.蒸菜不上火—榆钱的做法步骤 第5步

    蒜泥加生抽、醋、香油、盐调均匀,可以蘸料开动了

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