菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   将肉切成小块，放料酒，胡椒粉，盐腌制

2. 第2步.

   打一个鸡蛋将肉放入，裹匀蛋液

3. 第3步.

   番茄酱，白醋，糖，盐，料酒，淀粉，水调成汁

4. 第4步.

   肉沾满淀粉，裹得紧点

5. 第5步.

   放入油锅中炸，再复炸至外皮焦脆

6. 第6步.

   炸好的肉捞出

7. 第7步.

   锅中油少许，葱姜炝锅，倒入青椒，菠萝，炸好的肉翻炒，倒入碗汁翻匀出锅