晚饭我通常没有时间做得很丰盛，可信不过外面饭馆还是想尽量自己做。上班族每天下班到家再洗菜、做饭、吃饭、洗碗，有时候光做完饭就已经很晚了，于是快手菜成了我家晚餐的常客，晚餐宜清淡，不给肠胃过大负担。
这道菜从洗菜到出锅，最多不超过10分钟，简直不能再方便快手了～
油麦菜洗净，在中间用手掰断，备用。
豆豉鲮鱼罐头开启，将鲮鱼挑出。
将鲮鱼罐头切成小块，备用。
罐头里的油和豆豉备用。
开火，锅中不用放油，直接将罐头里剩的油和豆豉倒入锅中炒出香味。
加入油麦菜煸炒。
放入鲮鱼罐头。
加入一丢丢盐（豆豉鲮鱼罐头已经是咸的，盐量一定少加）。
翻炒，等油麦菜全部炒蔫儿，出锅～
1.用鲮鱼罐头里的油直接炒菜，很香，如果想要热量低，建议换成橄榄油。
2.豆豉鲮鱼罐头本来已经是咸度适中的，所以最后盐一定一定要少加，口淡的也可以不加。
3.罐头虽然方便，但还是要适量食用。