肉末豆腐

肉末豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，用水焯一遍，这样炒的时候不易散。

2. 第2步.

   猪瘦肉多成肉末，放少许五香粉淀粉腌制一会。

3. 第3步.

   胡萝卜切成小丁

4. 第4步.

   金针菇切成小段。木耳切成小丁。做好豆腐后才发现木耳没放😂

5. 第5步.

   锅内少许油，下葱姜炝锅，肉末翻炒。

6. 第6步.

   放入胡萝卜丁金针菇丁继续翻炒。

7. 第7步.

   加入海天豆瓣酱和耗油继续翻炒。

8. 第8步.

   倒入焯好的豆腐，稍微掂下锅，使肉末裹在豆腐上。

9. 第9步.

   装盘。因为放了豆瓣酱和耗油，不需要再添加糖盐味精等调味品了。