孜然烤翅

孜然烤翅的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡中翅洗干净，用开水烫一下，去掉血水。

2. 第2步.

   用尖叉子（牙签）在每块鸡中翅上扎洞，方便淹过程中入味又不影响美观。

3. 第3步.

   姜切丝，蒜切碎。

4. 第4步.

   加入料酒，酱油，盐，姜丝蒜蓉。淹制半小时以上，随时翻动一下更容易入味。

5. 第5步.

   除去姜蒜，沥干水分后放入烤盘，我用的是不粘烤盘，一般烤盘要垫锡纸。200°C10分钟。

6. 第6步.

   20分钟后取出来，撒上孜然粉，翻面，再撒上孜然粉，210°C10分钟。

7. 第7步.

   😋😋😋