胡萝卜柳叶煎饺🥕

胡萝卜柳叶煎饺🥕的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切成细长条，用果语原汁机渣汁分离，这个过程让孩子摇，体验动手做美食的乐趣

2. 第2步.

   肉馅要想口感嫩滑，加入少许料酒和盐充分搅打至有粘性

3. 第3步.

   加入葱姜末，十三香，花椒粉，盐，蚝油，老抽，味精或虾皮粉调好味。

4. 第4步.

   加入少许香油，继续搅打，放入冰箱冷藏，让调料更好入味，肉馅有粘性

5. 第5步.

   胡萝卜渣也放入少许香油搅匀

6. 第6步.

   等包的时候，和肉馅儿混合均匀

7. 第7步.

   接下来我们讲饺子皮的做法：把胡萝卜汁倒入面粉

8. 第8步.

   揉面至三光

9. 第9步.

   用保鲜膜盖上醒面一刻钟

10. 第10步.

    白色面团揉成圆长条，胡萝卜面擀成同等长的面片

11. 第11步.

    为了两种颜色的面能够充分贴合，胡萝卜面片上面刷一层水

12. 第12步.

    白色面放在胡萝卜面片上面，胡萝卜面片全部盖上白色面片，把口收紧，搓细搓长

13. 第13步.

    切成均匀的小剂子

14. 第14步.

    擀成圆皮子

15. 第15步.

    取一张饺皮，放入适量馅儿

16. 第16步.

    对折，从一端捏起

17. 第17步.

    两边皮子分别往里捏

18. 第18步.

    包饺子的小视频，为了让大家看看仔细，我多拍了几个

19. 第19步.

    完美收口，这是包好的成品

20. 第20步.

    不粘平底锅，倒入少许油，再把饺子铺在锅底

21. 第21步.

    面粉水比例大概20:1，就是20克水1克面粉搅匀

22. 第22步.

    煎至熟透即可！

23. 第23步.

    今天的美食分享完毕，你学会了吗？咱们相约一起动手吧！