自制焖子

自制焖子的做法
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自制焖子的做法说明

之前做的焖子,淀粉和水的比例没有调配好,这次比较成功,这也算是我们家乡的特产啦,炒焖子。

自制焖子的食材和调料

250克
少许
红薯淀粉50克

自制焖子的做法步骤

  1. 第1步.自制焖子的做法步骤 第1步

    家里没有淀粉啦,老公大晚上出去给我买的。由于是熬制的,所以我用的是电饭锅,不会糊锅底,需要不断搅拌,直至变透明胶状

  2. 第2步.自制焖子的做法步骤 第2步

    熬制好后,放入一个空盆中,盆地抹上油,方便取出

  3. 第3步.自制焖子的做法步骤 第3步

    然后冷置,由于现在晚上还是很冷,我就直接放到外边风吹凉

  4. 第4步.自制焖子的做法步骤 第4步

    然后用平底锅或者是不粘锅,放上少许油,把做好的焖子煎一遍,放上麻将,蒜水(喜欢什么口味放什么调料例如:辣椒,醋,麻油,虾油等等)

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