土豆切块,放锅蒸熟。盛到容器里,压成土豆泥即可。(压完的土豆泥如果觉得太干,可放上量的水。)
冷锅冷油冷花生,下锅铺开,小火不断翻炒。
小葱切末
黄瓜切丝
尖椒切末
炸辣椒油。辣椒面放入碗中,倒入烧好的热油
鸡蛋酱(也可做肉末酱)。鸡蛋打散,放锅里炒,炒的碎一点,大酱用水解开,倒入炒好的鸡蛋碎。
生菜洗好
生菜可以撕碎一起拌入,也可铺在饭底下。