我没有用菠萝，配菜可以随意选
腌制猪肉：里脊肉切片放盐，胡椒粉，啤酒，生抽一点点，腌制30分钟以上 腌制好的猪肉打一个鸡蛋拌匀，再加红薯粉和面粉拌匀 锅烧热放油，油温稍微高一点，肉放下去能快速浮起来的油温就行，把肉片炸成微黄捞出，，，等油温升起来在快速炸成金黄色就行 把配菜稍微炸下，速度要快 锅里剩一点点油。倒入番茄酱。加糖炒匀，加小半碗水，加水淀粉把汤汁调稠，倒入配菜和肉片搅拌均匀就行
